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　　本报南昌讯 记者封云报道：中国第28次南极科考队中江西省派出的队员行将于月底从南昌出发，11月3日全队将乘坐“雪龙”号极地迷信考察船动身奔赴南极。

　　人们晓得，南极大陆是地球上最寒冷、最大风和最干燥的处所，令人们关注的是，南极考察队员在南极吃什么呢？南昌大学防备医学研讨员余万霰曾亲临南极考察，并担负《中国极地考察队员营养参考标准》编制课题组负责人，近日，记者特请他来“揭秘”南极考察队员食谱。

　　南极的菜谱中蔬菜类少

　　南极大陆天气特别chanel包包密語目錄，不能自产食物，考察队员在南极的食物完整从本国运来，因为道路遥远，加上南极大陆海边每年结冰时光长，每年只能通过船补给一次，因而，南极考察队员最大问题是缺乏新鲜食物。只管可以控制营养液栽培蔬菜，但南极国际公约有一硬划定，为了维护南极大陆原生态，南极大陆制止外来物种进入，也就是说，蔬菜种子是不容许运到南极去的。

　　那少了蔬菜类，伙食有哪些呢？记者懂得到，在南极一天的菜谱有时是这样的――早餐：稀饭、奶粉、馒头、鸡蛋、肉包、牛奶、油饼、酱牛肉、火腿肠、花生米、榨菜。中餐：米饭、馒头、红烧肉、排骨菌菇汤、红烧鱼、鸡蛋炒洋葱、脱水蔬菜，生大白菜(蘸酱吃)。酒水：啤酒，葡萄酒、果汁、可乐。晚餐：米饭、面条、红烧猪脚、水煮羊肉、炖鱼、酱牛肉、西红柿蛋汤、脱水蔬菜、凉拌木耳。

　　大大提高吃肉量能力适应南极

　　俗话说得好，早餐要吃好，南极早餐最能体现其科学性，南极早餐种类多，口味好，营养丰盛。丰硕的早餐所产生的热量远远高于国内，考察队员可精神抖擞地工作一上午。

　　记者从菜谱中发明，肉类食品较多，这会不会影响患心血管疾病呢？据先容，依据剖析与盘算，南极考察队员吃肉量高于中国养分尺度三倍，就是在海内不喜欢吃肉的队员到了南极都不知觉地爱好吃肉了，但血液检测并不发现血脂跟胆固醇增高，南极气象异样严寒，风特殊大，人到了南极须要更大的热能，北极土人人天天要吃500～800克肉，并不易患血汗管疾病。看来，人类来到地球南北两极，要大大进步吃肉量才干适应。

　　常喝白酒去野外考核用以抗寒

　　南极考察站吃蔬菜是受到限度的，蔬菜一煮熟就会少掉许多，为了多吃而过蔬菜瘾，厨师们发现了生吃蔬菜的措施，大白菜等叶子蔬菜不煮熟，生的蘸酱吃。南极的队员个别会很快适应，感到味道比煮熟的蔬菜更有滋味，这是因为人一旦少吃了蔬菜，胃肠道对生蔬菜更“盼望’了，生吃蔬菜比煮熟蔬菜有更丰富的营养，因为保存了“原汁原味”的各种维生素，南极考察队员吃生蔬菜是健康方式。当然，假如久长吃不到新颖蔬菜最大问题是缺乏维生素C，而每餐喝一点果汁能够得到弥补。

　　中国南极考察站有充分的高等白酒免费供给chanel香奈兒中文官方網站，不饮酒的队员，多少都会喝一点，甚至带点白酒去野外考察喝，重要是白酒抗衡寒起必定作用。然而，保健医生劝队员在寒冷的南极不要大批喝啤酒，由于抗寒需高热量，啤酒虽被称为“液体”面包，但缺少蛋白质和脂肪，吃多了就影响蛋白质和脂肪接收，而使人抗寒体能降落，还有问题是，啤酒喝多了，去野外考察就会发生良多小便，队员出门都穿连体衣，在野外解小便艰苦香奈兒包包，也轻易着凉。